每個BonAppétit：美食製作視頻，排名

Claire Saffitz，Bon App測試廚房的女王。照片：YouTube

本文最初發表於2019年，已更新，包括薩菲茲的最新作品。

很少有人可以預測克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）的巨大文化影響享受你的食物，創建女主人Twinkie的升級版本。自從適當的標題以來已經兩年多了“糕點廚師試圖製作美食”上傳了，後來有670萬觀看次數，最初的視頻開始了享受你的食物YouTube頻道的招牌系列，贏得了令人印象深刻的忠實粉絲，將克萊爾和她的同事變成了互聯網明星。美食製作已經解決了甜美，鹹味和介於兩者之間的一切，通過要求她以美食的扭曲重新創建心愛的垃圾食品，從而使克萊爾的烹飪專業知識（和製作技巧）進行了測試。

克萊爾（Claire）努力的結果是可變的，但是在40次和計數的過程中，美食製作對享受你的食物測試智商的個性是要完善Twizzlers或Doritos的Nacho-Cheese風味的質地。雖然每個分期付款仍然以操作指南結尾，但此時美食製作是較少的教學視頻和更合法的網絡系列，以及Prestige Television的所有戲劇，驚喜和豐富的角色弧。考慮到這一點，該節目對排名很早就應該：不是克萊爾的食物與原始的食物有多近，而是由克萊爾（Claire）主演的合奏系列，她的同伴廚師和一個出奇的有用脫水機。

有時，克萊爾（Claire）做的東西看起來完全像她重新創建的食物，但味道明顯不同。有時，她做的東西與原始的東西不太匹配，但可以完全模仿味道。有時，她製作的M＆M看起來像噴漆的岩石，味道像蟲膠。克萊爾（Claire）的M＆M是一場無限的災難，無論她的堅定不移的盟友Rhoda Boone，Christina Chaey和Chris Morocco都有多大的災難，試圖說服她她應該為之驕傲。 （布拉德·利昂（Brad Leone）說它們看起來很化石，這是準確的。）當然，衡量了一個好美食製作情節不僅是成品的質量 - 這是關於旅程的，而不是目的地。可悲的是，這些畸形的糖果的製作也不可口。克萊爾（Claire）為期一個月的休息時間可能沒有幫助她的動力，但是她似乎奇怪地檢查了一下，曾經承認：“這太長了，我感到沮喪和無聊。”至少還有一些時刻娛樂挫敗感，就像克萊爾（相當合理的）搶購時，“我拒絕說第12次是什麼調味巧克力。”

“進展順利？”克里斯在她的史詩般的（最終徒勞的）嘗試重新創建果凍腹部果凍豆的史詩（最終徒勞地）中問克萊爾。 “沒事，”克萊爾說。 “整個情節都是一場災難。”不幸的是，她沒錯。事實證明，儘管克萊爾（Claire）的早期樂觀情緒 - 這是美食製作粉絲會告訴你，從來都不是一個很好的信號 - 果凍豆在欺騙性挑戰。這一集讓她以最糟糕的方式回想起她對M＆M的嘗試，直到她創建了糖果到搖滾譜的錯誤的糖果。作為果凍腹部的粉絲，還是克萊爾的粉絲，這是一個痛苦的腳步，他被迫承認：“我做的東西看起來不好，可能不好，而且肯定會更糟比原始。”但是，與往常一樣，有一些恩典的時刻，即在里克·馬丁內斯（Rick Martinez）的神聖干預中，他幫助克​​萊爾（Claire）完成了一種可能並不完全吮吸的單一風味。當然，克萊爾（Claire）令人欽佩的自我意識，即使在她最低的時候，她也可以找到寶貴的觀點。正如她令人難忘的那樣，“我能說什麼？這是一個不完美的決定的世界。”

克萊爾仍在第二部分中找到她的立足點美食製作，這可能解釋了為什麼她在Gushers的嘗試感到有些缺乏。這一集並非沒有什麼問題，因為沒有什麼特別正確 - 與她未來的努力相比，這是一個相當有趣的轉移。 “湧入者”主要是因為它建立瞭如此多的克萊爾行為的方式而引人注目，這些行為將被視為標準：建築物的憤怒（“這比我想像的要困難得多”），先發製人地接受失敗（ “我已經放棄了”），降低的標準（“我會說那不起作用”）。這一集的真正失望是，克萊爾的方法最終會降落，以使湧入者（用注射器將明膠果注射給石榴糖蜜 - 並不像她最初的嘗試那樣動態。在吸管中凍結果汁以使小冰塊真正起作用嗎？顯然不是！但是很難為可能的事情感到遺憾。

臭名昭著美食製作粉絲，“流行岩石”是每個人都在房間裡談論最能幹的女人的令人沮喪的練習。克萊爾（Claire）從劇集的開頭開始異常沮喪。她告訴卡拉·拉利（Carla Lalli）的音樂，而亞歷克斯·德拉尼（Alex Delany）（某種程度上忽略了克萊爾（Claire）的真正困擾），她堅持說：“大多數情況下，我覺得不聽。”她沒有得到這個。克萊爾一直在解釋，製作流行岩石的問題過去一年，不是她不知道如何，而是根本沒有一種在測試廚房中復製過程的方法。流行岩石是在極大的壓力下形成的，以捕獲糖晶體中的二氧化碳氣泡，這需要高度揮發性設備。 （“你要我在世界貿易中心製造炸彈嗎？”克萊爾問。如果您在等待美食製作引用9/11，這是您的情節。她不必首先要這樣做。 “流行岩石”的唯一原因不是列表的底部是它通常很有趣，例如克里斯用戲劇性地衝進廚房時，“我一聽到我就來到這裡了，我什至沒有接受脫下我的外套。”

當然克萊爾的最愛權力遊戲角色是鮮明的女孩。她也足夠明智地補充說：“我喜歡喬恩·斯諾（Jon Snow），但他一直都很喬恩·斯諾（Jon Snow）。”這與製作Doritos無關，但這在一集中是一個有趣的旁邊，就像HBO系列一樣 - 得出令人失望的結論，這並不能完全證明其史詩般的規模。美食製作自該系列的成立以來，分期付款越來越長，這不一定是一件壞事。同時，諸如“ Doritos”阻力之類的劇集在Claire的微小調整上花費了太多時間，以添加適當數量的氣泡在一批玉米餅片後批次。繼續可疑權力遊戲類比，當戰鬥並不是那麼迷人時，專注於強大的角色很有幫助。在善良的一邊，我們有克萊爾的薩姆韋爾·塔利（Samwell Tarly），羅達（Rhoda），他勇敢地提供：“我們可以一起做，克萊爾。我會幫你的。”如果有一個美食製作惡棍，肯定是享受你的食物總編輯亞當·拉波波特（Adam Rapoport）承認他對克萊爾的過程不信心。他解釋說：“我只是對Doritos有信心。” “有區別。”

公平地說，克萊爾（Claire）付出了令人欽佩的努力來創建酸味的孩子。當您知道它並沒有真正發生在任何地方時，很難享受刺激柑橘皮和熱情的艱苦過程。克萊爾承認：“似乎我在這裡違反了物理定律。”儘管加入了玉米澱粉，但批次潮濕時說道。 “我真的不認為它會起作用，所以從某種意義上說，這是我所期望的，但是我希望它能起作用，所以我也很失望。”儘管她和往常一樣令人耳目一新，但太多的情節感覺就像是車輪旋轉。至少其中一些嘗試很有趣，當然，聽到克萊爾的額外刺激是多次正確發音“pâtede Fruit”。卡拉的兒子Cosmo的真正突破性明星是Cosmo，他大膽地聲稱“沒有什麼太酸”。儘管克萊爾無法創造自己夢dream以求的宇宙形糖果，但卡拉的兒子認可其成品的事實本身就是勝利。

克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）可以做一個甜甜圈嗎？當然，克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）可以做一個甜甜圈。你見過克萊爾·薩菲茲嗎？為此，目前尚不清楚我們在這裡到底在做什麼，尤其是在克萊爾（Claire）承認她能夠改善克里斯皮（Krispy Kreme）風味的情況下，她將永遠無法掌握確切的質地。這一集提供了兩個重要的美食製作缺陷：首先，這是克萊爾（Claire）的挑戰，其次是對失敗的預先承認。有一些令人愉快的時刻- Sohla el-waylly玩了麵團的碎片，安迪·巴拉加尼（Andy Baraghani）與釉面甜甜圈相比，安迪·巴拉加尼（Andy Baraghani）的露水膚色- 但這並沒有真正分散整體上的注意力，因為這是大多數人多餘的努力。即使克萊爾（Claire）始終掙扎著，這主要是因為她堅持自己不合理的糕點廚師標準，到那時，我們已經確定她所做的一切都不是Krispy Kreme - Perfect。聽著，看著克萊爾做甜甜圈沒有錯 - 如果必須給我們一個衍生的系列 - 但美食製作框架充其量充其量是誤導性的。

佔據“ Krispy Kreme”的所有缺陷，並添加雙關語，您就有“ Ben＆Jerry's”。是的，這略有改進。再次，我們有一個情節，克萊爾（Claire）的任務是使她已經知道如何製作的東西，最終結果（在這種情況下，按設計）並不類似於原始內容。 “這不是妄想的信心，”克萊爾斷言自己要釘他的品脫後說。 “就像製作冰淇淋並不難。這並不是我的技能或知識的證明。”正如預測的那樣，即使亞當出現了潛在的曲線球並要求如何包括熔融核心，她也能夠輕鬆執行一系列原始口味。 （這一集最大的震驚是當克萊爾（Claire）剖析了真正的本＆傑里（Ben＆Jerry）的一品脫，發現他們的核心缺乏可悲的真理。）那麼，什麼使這一集完全失敗了？ “ Dulce de Gabrieleche。” “軟糖”和“離開我的索拉。” “瘋狂的薄荷憤怒羅達。”不，它並不像美食製作情節就像測試廚房冰淇淋派對一樣，但是那些品脫的名字以及隨附的標籤非常迷人。

克萊爾說：“每五集我喜歡，將頭髮拉出，我會得到其中之一，在這裡容易得多。”在這一集中，她騎得很高：她喜歡奧利奧（Oreos），她幾乎確切地知道如何從一開始就製造它們，並且路上有大約零顛簸。但是，儘管我們討厭看到克萊爾受苦，但“奧利奧斯”是一個奇怪的異常現象美食製作乞求一些戲劇的分期付款。每個故事都需要衝突，這裡沒有任何衝突 - 立即看著克萊爾（Claire）釘住它，就像作弊一樣。儘管如此，她的喜悅還是傳染性的，在每集涉及調節巧克力的每一集對她造成的嚴重創傷之後，我們可以讓她輕鬆獲勝。 “ Oreos”中最好的時刻是當她宣布對她最喜歡的商店邁克爾的奉獻精神時。克萊爾（Claire）對製作的熱情是該系列中反復出現的主題，是她最可愛的品質之一。希望合適的人看著克萊爾決定開槍射擊時看著：“邁克爾，我們正在接受讚助。我愛你的商店。”

重新創建即時拉麵的想法有些奇怪：感覺就像是一項毫無意義的努力。當然，您幾乎可以說美食製作插曲。當您可以在Target購買99美分時，為什麼要手工製作竊笑者的麻煩？但是即時拉麵特別不合邏輯 - 這是一種方便的食物，專為貨架穩定而設計。很少有人會嘗試任何克萊爾的食譜，但是很難想像任何人乾燥的麵條只是為了使他們的目的是為了使他們重新吸收水分時，他們只是在製作拉麵。除了個人偏見之外，測試 - 凱奇廚師中的友情仍然很有趣。儘管布拉德缺席（克萊爾承認：“有時我無法分辨它是否有幫助或傷害”），克萊爾的其他同事有機會發光。阿米爾·斯坦尼克（Amiel Stanek）似乎從用刀具切割的冷卻架上的側面感到非常刺激，他說：“我覺得我們正在搶劫一家銀行。”後來，當克里斯（Chris）幫助她看到另一個架子一半時，克萊爾（Claire）為她的肆意破壞行為為測試廚房道歉。聽，可以更換冷卻架。團隊合作是無價的。

克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）在一個完美執行的管道袋中製作了棉花糖彩虹時發明了同性戀權利。這可能會使事情有些誇張，但是看著克萊爾熟練地重新創建幸運的魅力棉花糖感覺就像是真正的魔術。這一集的真正缺點是，其中的大部分不是那些五顏六色的糖果的創造 - 克萊爾基本上可以閉上眼睛做到這一點，而是她一再嘗試使穀物正確地嘗試。儘管浮腫的穀物是幸運符的重要組成部分，這實際上是關於平衡的，但穀物部分並不那麼有趣。面對現實，您無法與馬蹄鐵和氣球競爭。儘管如此，看著每個人都談論克萊爾的最大努力看起來有點像狗糧的事實，仍然有很多幽默。 “誰沒有吃牛奶骨頭？”布拉德（Brad）提供，令人驚訝的是隨訪。在這一集中，布拉德實際上比平常更具支持性，最終給予克萊爾的反饋，這使她不完美的幸運魅力感到失望。 “我們是人類，克萊爾，好嗎？”他說。 “這不是百萬美元的機器，而是人類。”克萊爾（Claire）仍然有些沮喪，“這是一個人。”

老實說，“彈頭”感覺不像美食製作更像是一個特別執行的惡作劇。重新創建這種糖果似乎很簡單，但是克萊爾的努力是測試廚房廚師的反應鏡頭，品嚐了臭名昭著的酸味。 “那太可怕了，”克里斯mo吟。 “這不僅是酸，還像痛苦。” Gaby Melian確實尖叫。 Priya Krishna非常不可動搖。是的，好的，克萊爾（Claire）實際上確實製作了彈頭 - 或者說，她重新獲得了卡拉（Carla）的兒子Cosmo，以幫助她創建他們將在地獄中服務的那種彈頭。這些壞男孩得到了蘋果酸的幫助：實際上，克萊爾（Claire）擔心她會造成實際的化學燃燒。最後，一個惡作劇的情節美食製作獲得惡作劇的成品。當Delany從測試廚房品嚐中帶來一杯閃閃發光的Chenin Blanc時，他焦急地註視著Claire和Cosmo幾乎不應該做的。他承認：“我現在很害怕。”克萊爾微笑。 “只要嘗試一下，”她說，喝著酒。阿什頓·庫徹（Ashton Kutcher）會感到自豪。

佔據“ Krispy Kreme”和“ Ben＆Jerry's”的所有缺陷，並添加一些真正必不可少的Claire-isms，您會得到“百吉餅叮咬”。原諒déjàvu，但是是的，再次我們有一個情節，克萊爾（Claire）正在製作她已經知道如何閉上眼睛做的事情，並在閱讀成分之前所說的那樣做自己的事情，“這有點毫無意義。”其中一些晚期美食製作情節，感覺好像製片人已經錯過了作業。克萊爾製作（可愛的）小百吉餅和（同樣可愛的）微小澆頭沒有什麼特別的創新或令人驚訝的。這一集之所以超越其其他人的一步，是因為它給了我們一些真正特殊的克萊爾時刻，包括克萊爾（Claire）的報價：這樣一個令人興奮的理由讓起床。”可以肯定的是，即使這主要是克萊爾（Claire）將勞動外包的藉口，也可以看出自己的披薩派對確實很有趣。所有美食製作情節不太喜歡美食製作，這是最好的。

對於一集美食製作要真正凝膠，克萊爾必須達到正確的煩惱：看著她克服自己的憤怒會使她的勝利變得更加甜蜜，但是當她越過真正的失敗時，觀看並不有趣。當涉及巧克力時，失敗幾乎總是在議程上。 “你們正在毀了一個偉大的人，”布拉德告誡美食製作製作人，老實說，公平。不過，實際上，她重新創造雙胞胎的嘗試遠非一場完全的災難，在她到達突破點之前，似乎她實際上很開心。從克萊爾（Claire）對適當的時間解釋她的每日兩次甜點（“沒有餘葉甜點，這是不合適的”）到她無法掌握“正確的tighty，lefty-loosey的概念），這裡有一些真正迷人的時刻。透明不管她的巧克力脾氣暴躁的不幸經歷了多少，克萊爾（Claire）確實會產生一個很好的糖果棒（或亞當（Adam）堅持認為的“餅乾棒”）。她甚至設法找到了禪宗。她承認：“十分鐘前，我無法說話，我會嚮導演扔東西。” “現在我感覺好多了。”

最好美食製作不僅是娛樂性的，而且是教育意義，我們肯定在這裡學到很多關於普林斯的知識。您知道他們的雙曲線拋物面形狀是由化學家設計的嗎？ （“它是如何製作的克萊爾說：“這是這場演出有史以來最好的事情。）籌碼情節困擾著一定數量的單調：與“ Doritos”一樣，試圖使一致性正確。然而，提升“普林斯”的原因是對那種難以捉摸的形狀的重點，涉及創建一個籠子。這是一項令人印象深刻的努力，加強了克萊爾作為糕點廚師麥吉夫的角色，即使它確實導致阿米爾質疑：“這個系列的預算是什麼，讓您摧毀廚房裡的一切？”將克萊爾（Claire）與另一個流行文化偶像進行比較，德拉尼（Delany）暗示她需要對詹姆斯·邦德（James Bond）進行Q。克萊爾說，那將是布拉德，但他不在身邊，通常也不那麼有幫助。儘管布拉德非正式，這是一個令人愉快的承認美食製作同伴身份，如果沒有他，克萊爾通常會更好。 （他在廚房裡仍然很有趣。）

即使沒有克里斯在劇集開始時，克萊爾也能夠恢復巧克力以使杏仁的歡樂。你知道那是什麼嗎？生長。如果你想到美食製作作為克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）和降溫巧克力之間的一場史詩般的戰鬥，“杏仁喬伊（Almond Joy）”是向前邁出的重要一步，克萊爾（Claire）發現了sous-vide的速度技術，她將繼續在隨後的情節中完善和完美。在這裡，它運行良好 - 直到沒有。可怕的脂肪盛開的頭部較醜陋，克萊爾（Claire）在完成的糖果棒時被迫安頓下來。 （Carla友善地表明，巧克力上的錯位條紋可以被視為是故意的。）“杏仁歡樂”具有帝國反擊，懸崖峭壁結束時令人興奮，但也令人沮喪。克萊爾反映：“它不再是關於杏仁喜悅的，它開始是關於巧克力回火的。” “謎仍然存在。我很高興再次對巧克力進行脾氣，因為現在我有點生氣，憤怒激勵著我。”因此，傳奇繼續。

沒有什麼比看著非加拿大人發現全面薯片的樂趣更像了。 “這可能是我有史以來最偉大的土豆片，”克萊爾（Claire）興奮地說，不久之後，將全面的荷葉邊升級到有史以來最好的食物。如果您以前有它們，那麼您就會知道這幾乎是誇張的。就像“ Oreos”之前一樣，“荷葉邊”是為了簡單性而遭受一些苦難的一集。這裡沒有真正的挑戰 - 克萊爾（Claire）知道如何製作一個好的芯片，她利用她在“ Pringles”和“ Doritos”中學到的技能來完善自己的技術。使這一集值得的是展示的非凡的自我意識。當每個人都讚揚克萊爾（Claire）掌握荷葉邊，但她承認自己的驕傲對這一過程的容易程度感到振奮。 “不要那麼努力而不是那麼滿意，或者真正努力工作，筋疲力盡和更加滿足的工作會更好嗎？”她想知道。最終，她意識到：“基本上沒有辦法在這個節目中獲勝。”這裡的真正贏家實際上是觀眾：經過一系列感覺比他們需要更長的情節之後，“荷葉邊”鐘錶在33分鐘的微風中。罕見的克製表演。

很難客觀地判斷“ twinkies” - 這是開始這一切的情節，這是我們許多人必須進行的第一次曝光美食製作和克萊爾。與後來的情節的複雜性和細微差別相比，它肯定缺乏。然而，除了懷舊的吸引力之外，“ twinkies”是一個必不可少的基礎文本，為隨後的一切奠定了基礎。我們讓克萊爾發現，這項工作比預期的要具有挑戰性：“這比我想像的要困難得多，”她是第一次而不是最後一次說。她與布拉德（Brad）的關係，在富有同情心的盟友和無情的欺凌行為之間，她已經集中精力了。在這裡，他最終很有幫助，建議克萊爾將黃色蛋糕和一個雪紡蛋糕結合在一起，以獲得獨特的twinkie質地。他說：“在我看來，Twinkies是科學怪人。”結果不是一個twinkie，而是twinkie的柏拉圖理想，這幾乎是美食製作'任務聲明。而且，與克萊爾（Claire）的絕大多數未來努力不同，這種twinkie是觀眾實際上可以在家中創造的東西 - 不需要食品科學領域的背景。

輸入脫水器。在花了前兩集之後美食製作試圖使事情保持相對簡單，克萊爾終於扣上了大槍。即使她不確定在這裡該怎麼做。她說：“沒有奶酪的設置，這可能是您不應該將奶酪放入機器中的線索。”但是實驗的精神是我們喜歡的美食製作，“ Cheetos”為該系列的標誌性食品科學怪獸奠定了基礎。 （無論如何，誰聽說過Tapioca Maltodextrin？）美食製作與其他測試- 智商人物之間的動態同樣重要，這一集向觀眾介紹了必不可少的克里斯·摩洛哥（Chris Morocco），克里斯·摩洛哥（Chris Morocco）以完美的後期建議挽救了這一天。 “ Cheetos”是該系列的改變遊戲規則：展望未來，不要打擾在家嘗試。克萊爾總結說：“就這樣，這就是你要製作獵戶的一切。” “如果您想在家做到這一點，這確實取決於您。您只需要一個脫水，食物加工機，要深油的東西，燃燒的溫度計，高功率攪拌器……”

每個人都記得什麼我愛露西露西和埃塞爾（Lucy）和埃塞爾（Ethel）的一部分是無情的傳送帶，塞滿了巧克力的嘴。但這只是情節的一部分 - 另一半涉及瑞奇和弗雷德被迫從事妻子的工作，並慘敗。愚人節的版本美食製作布拉德（Brad）和克里斯（Chris很多不太厭惡的人，要明確）。經過多年的克里斯（Chris）與克萊爾（Claire）有關調整巧克力的反抗，看到他一遍又一遍地掙扎，使溫度恰到好處。可悲的是，儘管他和布拉德確實承認克萊爾的工作非常困難，但他們並沒有真正學到足夠的教訓，無法使這項實驗值得。在克里斯有膽量地說：“克萊爾實際上會讓自己難以為自己造成困難，”您想要他更多的東西，而不是克萊爾到達時對他說話，並解釋了她將如何做。是的，一切都很有趣，而且，測試廚房中的性別政治遠勝於我愛露西。但是，即使笑得很開心，整個事情也有些刺激。

將其歸咎於Ambien Claire承認在一夜之後有點太晚，但是這一集確實有危險的感覺。為了使自己的連擊變體變化，她嘗試了一種全新的（對她的）治療，其中涉及烘烤小蘇打- “烘烤”是正確的，所以您認為這會很好，但是結果可以可以實際上會引起嚴重的燃燒，並產生極有效的鹼性水。事實證明，您應該在烘烤之前將水沖洗乾淨，克萊爾忘記了，但是吃了兩個自製的椒鹽脆餅組合併生存後，她認為這可能很好。除了潛在的健康效果外，這些連擊看起來很棒，而克萊爾似乎確實喜歡她嘗試的技術。她甚至提出了不必要的“連擊輪！”遊戲是做工藝品項目的藉口。對克萊爾（Claire）連擊的最佳反應屬於克里斯（Chris），他斷言：“它看起來有點卑鄙而工業，就像它沒有靈魂，但它是完美的。”所有這些，而椒鹽脆餅似乎並不有毒。您還能要求什麼？

克萊爾還好嗎？在“塔克斯”中，她似乎確實失去了與現實的聯繫。週末過後，她返回測試廚房，不再對他們的製作或在此過程中的位置進行任何回憶。克萊爾解釋說：“我覺得我的大腦拒絕所有不必要的信息。”美食製作不要慢慢摧毀她。關於“ takis”的超現實主義者有些奇怪的東西：當克萊爾（Claire）無所事事的克萊爾（Claire）為吉比（Gaby）製作了苦艾酒，然後sohla就像是一部buñuel電影中的東西。但是，該系列必須與這一集變得荒謬，即使只是為了應對這一事實，即一群白人被塔基斯（Takis）迷戀。 （克里斯（Chris）從字面上不得不花點時間，因為味道壓倒了他。）克萊爾（Claire）最終以墨西哥美食和文化專家里克（Rick）的形式給朋友打電話，他竭盡所能從火島提供幫助。當一切都說完之後，克萊爾的塔克斯實際上是相當不錯的，打破了臭名昭著的第三天詛咒，她不相信存在。現在請讓她休息。

在許多方面，“銀河系”感覺就像經典美食製作。克萊爾（Claire）重新創建了一個受歡迎的糖果吧，布拉德（Brad）指出了克萊爾（Claire）寧願忽略的缺陷，而克里斯（Chris）對屁股感到痛苦。 （值得稱讚的是，克里斯再次與他的惡棍一樣。最重要的情節發展似乎是一天的三個詛咒已經成為兩天的詛咒 - 但它與美食製作應該是，以令人欣慰的熟悉感，這些天太缺少了。克萊爾（Claire）至少將這一集視為進步，曾經宣布她的牛軋糖為“有史以來最好的牛軋糖”，並慶祝“我做過的最好的諾言，主要是因為我已經把它搞砸了很多時代。”至於回火……好吧，有些事情永遠不會改變。但是，當克里斯決定犧牲自己的好人形象並被動地說：“我確實對巧克力的脾氣有疑問，”克萊爾確切地知道如何做出回應。 “什麼樣的問題？”她回答。 “就像，'你怎麼做得很好？'”

這麼多的喜悅美食製作- 除了克萊爾（Claire）所做的一切之外，還在觀看其他測試廚房個性。 Sohla的興起是一次特別令人滿意的經歷：她對相機很高興。當克萊爾問她是否想幫助自己的巧克力時，只要看看她的眼睛亮起的方式即可。事實證明，本系列的第一個真實的第一個，“ Butterfinger”情節的巧克力脾氣暴躁的部分很容易成為最好的部分。克萊爾（Claire）決定放棄看似萬無一失的sous-vide方法，以一種老式的方式 - 在索拉（Sohla）的幫助下。 “您介意解釋什麼是脾氣暴躁的巧克力？”克萊爾（Claire）在一個真正的元時刻問她。結果混合在一起，也就是說，克萊爾（Claire）掙扎和失敗，因此他們只是使用索拉（Sohla）的巧克力完美。有時很高興看到克萊爾（Claire）閃耀的其他人！此外，總體上，黃油犬的表現很好，布拉德（Brad）提供了經典的“我為您感到驕傲”。另外，當克萊爾（Claire）的另一個令人震驚的相關時刻，當她分心時，她在談論一篇文章時，她讀了一篇文章，以捍衛汗水，以至於她最終使太妃糖過度煮熟時，她感到非常分心。

克萊爾說：“這會讓我聽起來像一個真正的書呆子。” “我曾經做過很多鋼絲珠寶 - 小時候製作。”當克萊爾（Claire）創建一個定制擠出機來創建她的Twizzlers時，該技能最終證明了至關重要的。聽著，她製作的糖果並沒有達到目標 - 亞噹噹然不贊成，因為他當然不會 - 但是克萊爾對她的手工藝品項目的興奮遠不止於彌補她的twizzlers的不足。布拉德（Brad）最終加入，穿過金屬串鑽探，以創建一個使Twizzlers空心的鑽機。它最終無法正常工作，但是您知道能夠通過美食twizzlers喝蘇打水更令人滿意嗎？聽到布拉德說：“克萊爾，你真是太好了。”克萊爾真的被感動了。 “你知道這對我意味著多少嗎？”她問。他做了。儘管克萊爾（Claire）擔心讓她喜歡蒂茲勒斯（Twizzlers）的媽媽索西（Sauci）通過FaceTime製作了可愛的客串，但很難想像看著克萊爾（Claire）的笨拙的歡樂和勤奮的精神，並感到驕傲。

通常，當克萊爾（Claire）開始說“我不想過分自信，但我認為我們已經有這個話題時”時，編輯將其保留為戲劇性的諷刺。但是，在這種情況下，這不是傲慢的 - 克萊爾不僅執行看起來完全像女主人原創的sno球，而且還要認真地提高質量，這是理想情況（儘管並非總是在實踐中）美食製作。 “你他媽的釘了這個，”莫莉·巴茲說。這就是為什麼“ Sno Balls”比“ Oreos”要令人滿意的原因：這是直接的能力色情。有時候，看著一個擅長工作的人殺死它的每一步就足夠了，這正是在這裡發生的事情。 SNO球更有幫助樂趣比克萊爾過去的一些努力。三明治餅乾的簡單性無法與這些高營地粉紅色絨布球競爭。看著克萊爾（Claire）用棉花糖搭配和噴槍的椰子餡料粉紅色的粉紅色，看著克萊爾（Claire）的食物蛋糕令人著迷。當克萊爾（Claire）說這可能是該系列的最佳品嚐結果之一時，您知道這不是自我 - 這是客觀的事實。

如果您喜歡偷窺，克萊爾認為您知道他們是毛骨悚然的。它們也相對容易製作。當然，她一路上碰到了一系列的障礙，但是一旦克萊爾（Claire）掌握了一個無縫的動作，將小棉花糖小雞吹了出來，她基本上就被鎖定了。使“窺視”成為強烈的情節的原因是所有的顏色 - 糖果糖的字面色彩塗上了她的棉花糖，但也是測試廚房的象徵性顏色。在這一集中，每個人都表現不錯，有足夠的有趣角色時刻可以符合條件美食製作作為工作場所情景喜劇。卡拉是否告訴克萊爾“窺視”喜劇的高峰？也許不是，但不要假裝它並沒有讓你微笑。我們讓克里斯對YouTube評論者的反應對克萊爾的不斷壓力感到生氣。 （“每個鄧布利多都需要他們的伏地魔。”他說。）我們讓布拉德試圖通過在那裡推著一塊加熱的大蒜來幫助克萊爾解開耳朵。我們得到了克里斯蒂娜（Christina）和克萊爾（Claire）窺視，這是最可愛的結論美食製作然而。

很少美食製作角色與亞歷克斯·德拉尼（Alex Delany）一樣令人滿意。他並不總是在測試廚房中受到歡迎，很早就出現了一種巨魔，不太有用的布拉德。但是在過去的幾年中，他確實是自己來的，展示了一些非常有用的烹飪技巧和對克萊爾的真正感情。他們的友誼對他顯然意義重大，儘管他仍然偶爾會溜進“小兄弟”施蒂克，但他實際上已經成為克萊爾最穩定的盟友。 （好吧，在羅達（Rhoda）旁邊，是一個字面的聖人。）“披薩卷”（Pizza Rolls）感覺有點讓人想起上級“熱口袋”，但使這一集很棒的是，這本質上是克萊爾（Claire）和德拉尼（Delany）主演的好友喜劇。她從告訴他“您的時機通常很糟糕”到真誠地宣稱：“我感到很棒的支持，我感到很棒。”他們最終用來創建披薩卷的技術比實際要好得多，導致克萊爾擔心她正在用盡她所有美食製作業力。 （鑑於下一集是“果凍肚子”，她可能是對的。）但是，沒有什麼比克萊爾告訴德拉尼更令人滿意的，如果他總是會有這樣的幫助，他隨時歡迎他。

有人驚訝克萊爾認為嗎巴菲吸血鬼殺手成為有史以來最好的表演？不，因為至此，我們知道她是一個無瑕的女王，味道無可挑剔。儘管如此，她非常書呆子的提及巴菲S奶酪男人是她歷來最偉大的題外話之一。正如克萊爾（Claire）指出的那樣，“ cheez-its”感覺就像是“真正的形式回報美食製作。”她設法在這裡擊中了許多經典作品 - 脫水機，電線刀具，熱透明槍。自克萊爾（Claire）在這一集中掙扎以來已經有一段時間了，她（也許是不公平地）將布拉德（Brad）歸咎於倫敦為Baftas。同時，克里斯認為這是業力，因為她為挑戰而逾期。無論原因是什麼，這裡的所有反複試驗都引起了人們對克萊爾克服逆境的能力的提醒。當她作為糕點廚師的背景和對手工藝品項目的熱情融合在一起時，很明顯，克萊爾和克萊爾獨自一人就是美食製作，以及該系列的工作原理以及它的原因。在每一代人中，都有一個選擇。

“懶惰”並不是一個與克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）聯繫在一起的單詞，但是，每隔一段時間，她讓自己變得更懈怠。在重新創建里斯的花生醬杯時，一個糖果克萊爾仍然定期吃成年，她全都是關於捷徑。首先，她反對恢復巧克力的抵抗力，這使她的頭和克里斯特別持久。 （“你不應該花時間來調整巧克力，不要與擦洗者弄亂嗎？”他問。放手。要讓Delany同意她使用商店購買的商店。這將她置於危險的桑德拉·李（Sandra Lee）領土上，值得慶幸的是，她在這方面放棄了。雖然確實感覺克萊爾在整集中都在努力，但最終，她告訴阿米爾（Amiel 。觀看某人以她強烈的職業道德和對細節的關注而聞名的人確實有些有趣的事情，試圖證明降低酒吧是合理的。

如果你看了足夠美食製作，你知道克萊爾有一個習慣說：“那絕對是我有史以來最有趣的美食製作，”但是，當她說將Mentos送入Diet Coke時，您必須相信它。這一集具有令人興奮的質量，其中包含克萊爾最古怪的想法- 其中一些工作是一種工作，有些人要求克里斯蒂娜（Christina）進行干預並告訴克萊爾（Claire）放棄馬鈴薯- 以及令人印象深刻的愚蠢。有些人會抱怨說，“ Mentos”在此排名上太高了，因為有很多輪旋和可疑的結果，但是這些人顯然不欣賞觀看測試廚房廚師被Diet Coke弄壞的樂趣火山。另外，我們得到了最令人震驚的時刻之一美食製作歷史，當布拉德指責克萊爾（Claire）製作設計師毒品時，然後問她是否從安迪（Andy）那裡得到了毒品，後者說不要在攝像機上談論這一點。看？無緣。

克里斯（Chris）在這一集中的驚人作品對克里斯（Chris）的驚嘆程度如何？當她告訴他她沒有降低巧克力時，他的回應是一個令人震驚的“誰在乎？”但是，克里斯不僅被克萊爾（Claire）的奇怪（Claire's Pocky）眼​​花azz亂，克萊爾（Claire）本人對她在整個情節中的努力成功感到驚訝。這是這些分期之一美食製作克萊爾（Claire）嘗試了一些真正不應該工作的事情，然後才能看到這種風險得到回報。在這一集最值得一提的時刻，她在蘸有餡餅的餅乾上放下糕點旅行，看著它滑下來，完美地擦掉了塗層。老實說，它是美麗的，但總體上是“ Pocky”是最令人興奮的情節之一美食製作。克萊爾（Claire）並沒有採取簡單的出路並專注於一種風味，而是創造了四種獨特的，完美的Pocky品種。然後，她和羅達（Rhoda）能夠像克萊爾（Claire）恰當地說的那樣，像“七年級的藝術項目”一樣將它們組裝在泡沫板上，就像在蛋糕上錦上添花。還是應該是巧克力上的巧克力？

當克萊爾（Claire）決定製作浮雕並將其推出在她的小吃的中心時，這一集將提出一個令人恐懼的問題：Skittles Ravioli嗎？盡量不要花太多時間考慮這一點。這一集不是要尋找新的方法來對糖果進行分類。這是關於團隊合作的重要性。這麼多美食製作涉及克萊爾受到鼓勵，有助於和是的，有時是她的同事欺負，他們似乎都在自己的成就上投入了深刻的投資。 “ Skittles”使其他測試kitchen常客確實做了一些繁重的工作，因為克萊爾成為她注定要成為的任務主管。她說：“好吧，去時光，每個人都會抓住一種味道。”看著每個人聯手回想起第一個復仇者團隊。當涉及到成品時，克萊爾（Claire）並不完全像個超級英雄：“從一到十的範圍內，十個就像我創造了一個skitter，零是零，將測試廚房燒在地上，也許像八個。”不過，確實，這全都與集體努力有關。

比克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）是一個人，比不小心花40分鐘裝飾她的假女童子軍腰帶更好地說明了誰是一個人？她承認：“有時我只是真正專注於任務，然後失去觀點。”或者當她丟下所有東西以清潔（肯定令人作嘔的）微波爐時，該怎麼辦？她解釋說：“如果不清楚，那實際上比其他任何事情都更重要的是焦慮管理。”或者，典型的克萊爾（Claire）的時刻是在她勉強接受其他測試廚房廚師的幫助時，脾氣暴躁的克里斯蒂娜（Christina）的幫助，然後重做羅達（Rhoda）的一些作品。她說：“我只是認為，如果我一個人工作，對每個人都會好起來。” “這始終是小組項目的方式。”選擇這些時刻中的任何一個 - 它們都是完美的。從頭到尾，“女童子軍餅乾”可能是使克萊爾與眾不同的最純粹的表達，這就是為什麼我們所有人都首先迷上了這個系列的原因。是的，當然，女童子軍餅乾本身也非常好。克萊爾（Claire）欣賞她的手工作品，又提供了另一個標誌性的克萊爾（Claire）系列：“我要讓它們整夜，因為我希望更多的朋友為我感到驕傲。”克萊爾，我們不能自豪。

很少的分期付款美食製作擁有“竊笑”的戲劇性弧線。克萊爾（Claire）勇敢地試圖製造牛軋糖，儘管她不能嚐嚐任何東西。她說，她可能會在巧克力脾氣暴躁的步驟之前就昏倒了 - 克里斯說如果發生這種情況，他會接管他的真正同情心 - 但她設法繼續前進。是的，當她要求提醒他們正在脾氣暴躁的事情時，您意識到她可能太病了，無法做任何事情。 “ Snickers”感覺就像是一場前所未有的災難。切成一個新的一周，一個更健康，新興的克萊爾開始時，“我想假裝像星期五一樣，因為我處於病情的痛苦中，並且不太記得廚房裡發生了什麼。”她重做焦糖，使其更咸，更健壯。她做了新的牛軋糖。她傾斜巧克力它實際上有效。克萊爾（Claire）憑藉勝利的音樂大聲說：“這是我發生過的最好的事情”，很難不相信這一點。 “竊笑者”是自從岩石。

如果“ skittles”是第一個復仇者電影《 Starburst》是最雄心勃勃的跨界活動享受你的食物歷史。不，那不僅是因為美食製作和布拉德領導的系列還活著同時拍攝的是，儘管每個節目電影中的攝像機操作員彼此之間有一個不錯的元時刻。就像在“ Skittles”中一樣，這一集的超級英雄團隊涉及使用多種塔菲的口味。 “伙計們，克萊爾需要幫助！”蓋比（Gaby）真正緊迫地驚呼 - 就在她和布拉德（Brad）立即推翻職責之前。沒關係，克萊爾（Claire）招募了一個有趣的克里斯（Chris）還活著編輯Matt Hunziker和烹飪助理Veronica Spera試圖挽救她的Starburst。它可以工作嗎？好吧，不，不是。只有克里斯（Chris）的紅色批次接近近似Starburst的風味和一致性，即使那也是值得懷疑的。 （莫莉（Molly）嘗試一個並立即吐出來，導致克萊爾（Claire）搶購：“你已經從視頻中刪除了。”）令人失望的結果，克里斯（Chris MCU中的任何東西。

當克萊爾（Claire）放下twinkie黴菌（Twinkie Mold）並說：“這是兩年來的第一次，那個愚蠢的twinkie派上用場了。”因為克萊爾足夠聰明，以至於不在Twitter上。除了模因，“熱口袋”感覺就像經典美食製作以最好的方式，第一集的閃回使一切都圈出了。番茄醬的充滿活力的紅色使這一集尤其引人注目，而其他測試 - 凱奇廚師則增加了適量的個性，而沒有從克萊爾（Claire）的辛勤工作中脫穎而出。這是克萊爾（Claire）在她的比賽高峰期，與熱情洋溢地跳入熱口袋，不懈地努力，以改善自己的努力，直到她獲得了迄今為止最成功的作品之一。即使是她最穩定的批評家亞當，也無法閉嘴克萊爾的熱口袋。最後，她不僅指甲熱口袋，還釘上了對這本書的分析：“我認為有足夠的掙扎，然後與成功相比，這是一個很棒的情節。”點！

這是一切開始的地方 - 不是美食製作，在“ Kit Kats”掉落之前播出了三集，但克萊爾與巧克力回火的有爭議關係。她在這一集的早期說：“我要嘗試巧克力回火，這是我從未成功完成的。” “我們會看看情況如何。”您可能會猜測。克萊爾（Claire）最終確實贏得了戰鬥，但戰爭通過演出給我們的每一巧克力分期付款進行。不過，真正將“ Kit Kats”與前任分開的是它如何在Claire和她最常見的推動者和對手Brad和Chris之間建立動態。這三個人之間有一個微妙的平衡，當克里斯志願者克萊爾的套件凱特（Kit Kat）“缺少一點輕度”時，就會完全封裝在交流中。克萊爾（Claire）仍然受到脾氣測試失敗的受傷，“我希望您知道我現在可以接受零批評。”布拉德站起來大喊：“哦，這很完美！你把它釘了，克萊爾！”儘管布拉德（Brad）和克里斯（Chris）可能在他們作為朋友或箔紙的角色之間交替，但“套件凱”（Kit Kat）展示了它們對美食製作' 成功。凱特·凱特（Kit Kat）真是該死的。

克萊爾（Claire）在散佈了不同的皇家糖霜後說：“我很喜歡今天的一切。”這是一個美麗的過程，說明了克萊爾的創造力，以及當事情實際上走時她能享受的樂趣。 “ Pop-Tarts”是“ Pop Rocks”之後的第一集，克萊爾很容易將失敗帶入測試廚房。取而代之的是，她以具有感染力的精力和熱情進入本期，這使觀看都是一種樂趣。她很少比進行流行狂時更清晰或有趣。無論是負面的感覺，克萊爾都會引入她的作品。她解釋說：“我只是想著通勤時陌生人目睹的所有可怕的地鐵行為，而不是對他們說些什麼，我只是擊敗了麵團。”這不僅是克萊爾（Claire）：測試廚房中的每個人都充當自己最真實的版本，無論是克里斯·索爾（Chris squirrerrel）零食，德拉尼（Delany）拖著他關於冰茶的問題，還是對克萊爾（Rhoda）認真地告訴克萊爾（Rhoda），“我為您感到驕傲。 。”以某種方式流行音樂帶來了每個人的最佳狀態 - 美食製作。

一個人如何用晶圓製成一個完美的球體？在使用高檔工業機器之外，似乎不可能。 “我認為這會起作用嗎？嗯，可能不是。”克萊爾在嘗試她的方法時承認。 “我真的不認為這會起作用。但這可能起作用！你永遠不會知道。”讀者，它確實有效。這是克萊爾·薩菲茲（Claire Saffitz）的魔力。這是美食製作。正如她一再宣布的那樣，不僅是克萊爾的費雷羅·羅徹（Ferrero Rocher）是她做過的最好的事情。這是她在爆炸的同時解決了一個看似無法解決的問題並解決了問題。從純粹的審美層面上，從來沒有一個更令人驚嘆的情節美食製作：在那些完美無瑕的地球儀上觀看融化的巧克力級聯反應實際上是催眠的。如果整個28分鐘只是那個鏡頭，那將是一個出色的部分。但是，實際上，什麼使“ Ferrero Rocher”出色的是讓Claire毫無疑問地擁抱她的討厭的方式（“怎麼了，邁克爾斯？他們在那裡認識我”）和她的無與倫比的技巧。她說：“我從未為自己感到驕傲。”確實，我們也沒有。