每個人都需要休息一下，但是在虛構的朱莉婭孩子的世界（就像我們本身一樣），休息很難得到。就像朱莉婭（Julia）在一周前完成錄音時，他們發現錄音帶上有皺紋。我的意思是實際膠帶中的實際物理皺紋。年輕人知道實際膠帶嗎？年輕人看這個節目嗎？無論如何，這意味著他們必須重新拍攝部分。
副製片人愛麗絲告訴朱莉婭，她現在不能休息一周，因為他們的聯合協議意味著他們必須提供持續的編程，並且不能落後。 arghhhh。 （我周圍的每個人都是大流行的，如果他們休假一個星期，他們會搶購，所以這感覺令人難以想像。）
在家裡，朱莉婭（Julia）繼續在食譜上工作，她想做麵包部分。她的合著者西蒙妮·西卡·貝克（Simone“ Simca” Beck）不同意這一點，因為西卡（Simca）說，法國婦女不會烤自己的麵包。朱莉婭（Julia）提到了奇妙的麵包和熱狗麵包，並希望將法式麵包的榮耀帶給美國人民。好的，這很公平，但是不要說奇蹟麵包，夫人。
Simca詢問為什麼朱莉婭的演出被稱為法國廚師如果朱莉婭不是法國人。這是法國食品，西姆卡！伊莎貝拉·羅塞利尼（Isabella Rossellini）扮演simca；我很高興見到她 - 除了她經常脾氣暴躁。我想在Simca和Julia之間打個電話，他們只是來回大笑並掛斷電話。儘管西卡（Simca）關於該節目的問題和拒絕將麵包食譜送回朱莉婭（Julia），但朱莉婭（Julia）還是決心士兵們，使她的演出變得更加法國。可以這麼說。
編輯朱迪思（Judith）休假一周（再次與一周一起！）與孩子一起工作，並在麵包章節上工作。朱迪思（Judith除了這一集的“我要破壞每個人的假期”主題仍在繼續！朱莉婭（Julia）和保羅（Paul）弄清楚她不能拍攝新劇集，也找出麵包，所以朱莉婭（Julia）告訴朱迪思（Judith），朱迪思（Judith）現在將花費她的假期，試圖與保羅（Paul ）弄清楚麵包。保羅。我只是。我不能。您能想像花一些寶貴的時間去做一些您非常喜歡的人感到非常興奮的事情，然後您到達那裡，他們說：“我將不可用，但不用擔心！您可以和我丈夫一起工作，您並不真正與之共處！”好的 主，朱莉婭。朱迪思並不激動。保羅想從凌晨5:30開始：“通過一些良好的老式時間管理，沒有什麼不能固定的。”我的朋友寫了嗎？
因為朱莉婭（Julia）覺得她需要證明自己的“法國性”，所以她決定本週做甜麵包。如果您像朱莉婭（Julia）節目中的船員一樣，曾經被“甜麵包”一詞所欺騙，我很抱歉。他們不是夏威夷卷；他們很粗糙。拉斯說：“當然，睡個好覺。偉大的。我們開始做吧。”他認為甜麵包是丹麥人。愛麗絲（Alice）勞累過度和姓名，但同意整個重新拍攝。朱莉婭的朋友之一（來自辦公室）將於本週出門，朱莉婭（Julia）太忙了，所以阿維斯（Avis）和愛麗絲（Alice）不得不為這一集購買新的雜貨，因為朱莉婭（Julia）拋棄了Poulet Au Porto概念。
所以我們去屠夫。讓我們在甜麵包上暫時停下來，因為您現在很少看到它們，這是有充分理由的。甜麵包是，根據維基百科，“胸腺的烹飪名稱（也稱為喉嚨，食道或脖子甜麵包）或胰腺（也稱為胃，腹部或腸sweet餅）。”這通常是來自小牛或羔羊 - 您知道，小動物。詞源尚不清楚，但似乎與古老的英語定義有關，我們不必擔心它誤導。因此，這裡有愛麗絲（Alice）和阿維斯（Avis）在屠夫（Butcher），尋找小動物的喉嚨和胃，以突出烹飪表演。 （這使我想起了銀椅當吉爾發現巨人只對他們很好因為他們要吃在秋季盛宴上。）
但是忽略這一點，猜猜愛麗絲在屠夫中必須處理什麼？是的 - 種族主義！她在櫃檯等著，一名白人婦女走在她面前，並從屠夫那裡得到了立即的幫助。他繼續無視愛麗絲，當阿維斯（Avis）站起來向他呼喚時，他馬上就為她服務。 Avis實質上告訴Alice她需要大聲問。她，阿維斯嗎？那是問題嗎？愛麗絲（Alice）不得不因為她的所有工作而離開，但阿維斯（Avis）說，她需要愛麗絲（Alice）的幫助來準備甜麵包。 “顯然，腺體是非常高的維護。”毛，女士！
讓我們看看實際麵包的進度如何！保羅和朱迪思正在使用科學在Childs廚房裡烘烤麵包。他們還沒有走得很遠；保羅像他想要的那樣濕透了廚房 - 這意味著，當愛麗絲和阿維斯帶著“聞起來像胰腺”的腺體進來時，他禁止他們打開窗戶。由於氣味，他們必須共享反空間和Avis Abandons Alice，因此愛麗絲必須準備獨自一人真正的甜食。這是什麼。我敢肯定，這些味道真的很棒。在成為pescatian之前，我有一次鵝肝。那是一隻力量飼養的鳥的鵝肝。很美味！但是我們應該永遠禁止它。
保羅說：“這次熱浪是赫斯蒂亞的禮物，因為他是書呆子。當朱迪思（Judith）拜訪朱莉婭（Julia）時，他最終坐在麵團上，並與朱莉婭（Julia）談論如何與作者的丈夫烤麵包，但食譜需要朱莉婭（Julia）。這次談話為朱迪思（Judith）最終過渡到食譜編輯和作家奠定了基礎！她寫道，除其他外麵包書與她的丈夫在一起 - 但這也解決了朱迪思（Judith）將留下來並努力與保羅（Paul）弄清楚麵包，而不是在假期中做些放鬆的事情。
當朱迪思（Judith）和保羅（Paul）真正加入其中時，桌子上至少有18個失敗的麵包，因為它們站在烤箱前等待下一條。在朱莉婭的回憶錄中我在法國的生活，她將其敘述為“偉大的法國麵包實驗” - 由朱莉婭和保羅在兩年內通過郵政寄給朱迪思的虛假開局。與朱迪思（Judith）和保羅（Paul）一起使用的虛構版本非常有意義，這是一周多的時間，他們終於通過使用石棉瓷磚來弄清楚這一點。 （石棉！是的，的確！第二卷掌握法國烹飪的藝術建議您在石棉水泥上烘烤麵包。）他們最終找到了替代品 - 請不要在石棉上烤麵包！ - 朱迪思（Judith）和保羅（Paul）從我的公平女士。
回到甜麵包。愛麗絲（Alice）試圖解僱阿維斯（Avis），阿維斯（Avis）在排練期間脫離了場景，因為她無法應付氣味。阿維斯後來向朱莉婭抱怨時，意識到，由於她自己的尖銳性，愛麗絲最終不得不自己做所有的工作，所以解僱阿維斯並僱用真正的生產助手可能是有道理的。但是，朱莉婭不會擁有它，因為阿維斯（Avis）是一家人，這就是她告訴愛麗絲（Alice）。朱莉婭（Julia）說，愛麗絲（Alice）屈服了，愛麗絲（Alice）開始阻止眼淚。她當然會！沒有人會告訴她她的工作參數是什麼！他們談論了該節目以及朱莉婭（Julia）認為拉斯（Russ）做的時候，愛麗絲（Alice）將其賣給了舊金山。最後，朱莉婭（Julia）說，阿維斯（Avis）是在只有朱莉婭（Julia）和愛麗絲（Alice）相信它的時候就發生演出的人之一。她永遠不會讓他們中的任何一個走 - 因為他們是家人。歡呼！烹飪節目家庭！更好地找出愛麗絲必須完成所有工作的部分！
朱迪思（Judith），保羅（Paul）和朱莉婭（Julia）出去慶祝麵包食譜的破裂後，朱莉婭（Julia）從姐姐那裡接了電話。她的父親去世了。保羅握著朱莉婭的手，而她告訴姐姐她會處理葬禮安排（保羅，好工作）。保羅建議他們取消錄音帶，但朱莉婭說不 - 人們依靠她。
朱莉婭（Julia）將表演獻給了她的父親，說她是她的身份，儘管他是他。這很好地總結了成人的親子關係。錄音後，亨特第二季為朱莉婭（Julia）提供了術語。他們需要在生產中休息（是的！），WGBH需要為食物付費（非常好），而愛麗絲則被晉升為一個完整的生產商。亨特說好，他們是第二季的比賽。 huzzah！
