照片插圖：禿鷹； Rick Friedman/Corbis的照片通過Getty Images和Seacia Pavao/HBO Max
在發行梅麗爾·斯特里普（Meryl Streep）的電影之前朱莉和朱莉婭2009年，莎拉·蘭開夏郡（Sarah Lancashire）從未聽說過朱莉婭·柴爾德（Julia Child）。 “她在英國沒有公共角色，也不是我童年的一部分，”英國舞台和電視連續劇的明星蘭開夏郡說。犯罪戲劇快樂的山谷，現在她首次向美國觀眾首次亮相 作為有史以來最著名的美國廚師之一。 “這是我第一次意識到她的電影的營銷。”
蘭開夏郡（Lancashire腳本的朱莉婭這是HBO Max系列，在她前往法國和出版她的書後浮出水面掌握法國烹飪的藝術，當她首映她的開創性烹飪計劃法國廚師在波士頓公共電視台上。儘管孩子在蘭開夏郡的童年時代並沒有籠罩，但她教導的美國觀眾非常熟悉她的熱情洋溢的存在烤雞肉和翻轉煎鍋的內容物。為了朱莉婭，蘭開夏郡不得不採用孩子的特定貴族美國口音，並以著名的舉止良好的舉止，同時對這個非常公眾的人物在私人的看法中有所了解。禿鷹與蘭開夏郡和她交談 關於製作表演的合作者，該表演不會像喚起她的本質那樣直接模仿孩子。
該系列節目的前提是該系列執行製片人金伯利·卡佛（Kimberly Carver）和朱莉婭兒童美食基金會和烹飪藝術的執行董事托德·舒爾金（Todd Schulkin）之間的午餐。他們倆都在好萊塢工作，但事情始於對孩子的討論。 舒爾金說：“我們正在談論她對朱莉婭的熱愛，她就像，'我們應該對她做一個演出'。” 他們討論了法國諾拉·埃弗隆（Nora Ephron）涵蓋的時期後可以探索的內容朱莉婭和朱莉婭，著陸 製作有關兒童電視節目系列的想法法國廚師，從1963年到1973年。 舒爾金說：“那是美國歷史上關鍵時期，也是美國人在電視面前花費更多時間的時代。”具體來說，他們想探索文化轉變如何影響孩子與退休外交官保羅·柴爾德（Paul Child）的婚姻弗雷西爾大衛·海德·皮爾斯（David Hyde Pierce）。 “她的個人關係在整個世界發生了變化，她從保羅·柴爾斯太太轉變為民族名人？”
從那裡，卡佛問丹尼爾·戈德法布（Daniel Goldfarb）奇妙的Maisel夫人，根據他們的前提來撰寫飛行員。 “我寫了一個飛行員創世紀關於成熟的婚姻，她對此做出了回應。”戈德法布說。他跳了起來。 “我一直想做一個與食物有關的表演，如果您是美食家，就沒有比朱莉婭·克里亞（Julia Child）更好的山峰了。”
然後，戈德法布（Goldfarb暴君，以及兩個對該系列的想法。凱瑟（Keyser）提出，考慮第一季的結構的一種思考方式是將孩子的關係從世紀中葉的傳統電視婚姻轉變為平等的伙伴關係，朱莉婭（Julia）的名聲不斷上升意味著他們必須進行談判。在第一集，朱莉婭（Julia）躲藏在保羅（Paul）的事實中，她將自己的表演推向了波士頓公共電視網絡WGBH，聲稱他們要求她這樣做，這是孩子在現實生活中所做的事情。凱瑟說：“她會在他的背後做到這一點，這是非常露西和里奇·里卡多。” “我們從季節開始，向50年代電視上的有關婚姻的故事致敬。到本賽季結束時，他們之間還沒有秘密。我們已經從老式的性政治轉向了更複雜的事情。”
該節目需要一個可以體現的演員 像朱莉婭孩子一樣熟悉的人。根據執導的查爾斯·麥克杜格爾（Charles McDougall）的說法朱莉婭的飛行員，施放蘭開夏郡的建議來自HBO Max的內容負責人Sarah Aubrey。麥克杜格爾說：“她是大多數人的左場建議，但我知道她是一個戲劇性的演員。”他在舞台上的蘭開夏郡在一個名為的西區音樂劇中貝蒂藍眼睛，”所以我知道她可以處理喜劇。快樂的山谷。
蘭開夏郡（Lancashire）在2020年初與假髮和化妝進行了一系列的屏幕測試。 ）經過幾個月的生產而導致Covid-19的鎖定，該小組在秋季重新組裝，拍攝飛行員。 “莎拉（Sarah）帶著這個絕對生孩子的Joie de Vivre回來了。她的身體不一樣都沒關係。在監視器上，她絕對是朱莉婭，”麥克杜格爾說。 “在飛行員拍攝中，我們在波士頓的聯合牡蠣屋拍攝了一會兒。這是她整天吃這些龍蝦的歡樂合唱團。二十八個龍蝦之後，她用熱情將它們破裂。”
那些早期的屏幕測試需要確認蘭開夏郡（Lancashire）與孩子有一定的相似之處，但沒有圓形或六英尺二的人物，他可能會扮演她將要扮演的角色。高度很容易假。 McDougall指出，他們可以量身定製衣服，以使她的軀幹出現更長的時間，並讓Lancashire站在坡道或其他物體上，以提升她相對於其他演員的位置。
為了改變她的臉，他們決定不使用假肢，這可能使演出太接近模仿了。取而代之的是，他們提出了一個化妝程序，可以改變她的形象，使其與孩子的形象足夠近。 “最初的設計將是簡單的妝容，反映了朱莉婭自己並沒有穿很多衣服的事實，”化妝部門負責人喬·羅西（Joe Rossi）說。 “那麼莎拉（Sarah）對她的外表有一些強烈的想法，使我們能夠使用更多的突出顯示和陰影，”就像在臉部塗上更多的臉紅以將其圍繞。不涉及假肢的系統可以很快完成。 “我們的過程使假髮和化妝不到45分鐘到一個小時，這很棒，這很棒，因為她幾乎每天都在工作，並且幾乎在演出中的每個場景中。”
對外觀至關重要的是假髮。髮型部門頭Jerry DeCarlo也在頭髮上工作朱莉和朱莉婭（儘管不是斯特里普（Streep），因為她擁有自己的假髮設計師）並且熟悉廚師的風格。他想出了一個設計朱莉婭這將模仿孩子的自然捲髮，側面有點膨脹，頂部不如孩子的實際頭髮高，以使蘭開夏郡的頭部看起來更寬。 （假髮本身是彼得·歐文（Peter Owen）在英格蘭製造的，並“以自己的一流席位飛往美國，”麥克杜格爾開玩笑說。）“頭髮是幾種朱莉婭·童發髮型的零碎，”德卡洛說。 “劉海在60年代晚些時候更加突出，因為那更多是人們記住她的方式，但是我從50年代開始保持平坦的冠冕，這使她很明顯她在做自己的頭髮。”
有了基本的外觀，蘭開夏郡專注於表演的細節。在她的動作中，她試圖捕捉孩子對身體喜劇的廣泛而自信的方法。就像朱莉婭（Julia）的一些碎片一樣有趣，尤其是當她取笑自己而搞砸時，蘭開夏郡要小心不要太愚蠢。她說：“她知道自己在鏡頭前做什麼。” “我看著她，看到了怪異和美好的無意識，但在她所做的事情上是絕對的真理。她知道如何很好地對待觀眾。”
最困難的是孩子的唱歌方式獨特的說話方式，該方式以她的Waspy Pasadena的成長方式為基礎，但聽起來完全是自己的。蘭開夏郡說：“她的聲音非常難以模仿。”她開始與教練一起掌握孩子的口音，但決定她將無法通過這種技術方法來掌握它。蘭開夏郡解釋說：“朱莉婭擁有這個非常複雜的人聲範圍。” Child以特定的口音講話，但也使用了廣泛的登記冊，像長笛一樣高，像低音一樣快速連續。蘭開夏郡說：“我別無選擇，只能找到一個暗示她的聲音的相似之處，並且擁有她所有的怪異和音樂性。” “這是一個玩法的情況，直到我找到了自己感到滿意的東西。她的講話就像是樂譜，您的聲音中的音符的不可預測性可以很有趣。”
如果您要扮演Julia Child，您必須知道如何做飯，並且必須能夠做好烹飪以捕捉她的熟練程度 - 如果通常很混亂- 在廚房裡移動的方法。她解釋說，蘭開夏郡（Lancashire）的母親從小就開始做飯，她的母親“可能應該是專業人士，並將所有這些都傳遞給我和我的兄弟姐妹。” “而且我已經養育了一個家庭數十年，所以烹飪一直是我家務的一部分。對此不怕。”但是至關重要的是，孩子的特殊技術和她最喜歡的菜餚在屏幕上看起來恰到好處，這意味著製作必須像孩子一樣烹飪食物。 “我們在現場做的一切都是朱莉婭的食譜。我的意思是一切。”蘭開夏郡說。
為此，該節目的食品造型師克里斯汀·托賓（Christine Tobin）是從廚房拍攝的，在他們拍攝的廚房里工作，就在Childs's Home和WGBH拍攝工作室的場景旁邊。托賓說：“廚房為整個場景奠定了一顆跳動的心，因此食物穿過套裝，向那些重新創造烹飪的人們穿過套裝。” “當涉及到像甜麵包這樣的菜餚時，這引起了每個人的好奇心，然後第一次嘗試它們。”
托賓（Tobin）煮熟並為演員提供了關於烹飪孩子食譜的建議，幾乎完全如她的食譜中所述。她將與蘭開夏郡（Lancashire）有關小型技術問題的諮詢，並通過朱莉婭（Julia）如何組裝食材來幫助編舞“舞蹈”。 然後，在她自己的廚房裡，托賓會像朱莉婭一樣做飯。托賓說：“她的烤雞很耗時，因為你必須照顧它，這就是我們所做的。”對於他們必須準備覆盆子慕斯的一集，她經過了750個雞蛋。托賓說：“僅僅是相機，我添加了一些食物凝膠來增強其顏色，因為我們使用了新鮮的漿果，而遠處的視覺效果沒有相同的視覺效果。” “但是那是我去做的。”
對於蘭開夏郡（Lancashire）來說，她的過程中最重要的部分集中在一個以響亮而聞名的角色時可以悄悄地扮演的角色。蘭開夏郡說：“有一個非常公共的朱莉婭和一個非常私人的朱莉婭，”私人通常很難找到。她，作家和導演對兒童和信函的傳記進行了大量研究- 蘭開夏郡找到了她給貝貝·諾伊維斯（Bebe Neuwirth）的朋友阿維斯·迪維托（Avoto）的信，非常有用，尤其是在她“ mo吟的是保羅和得到保羅，對某些事情感到慌張” - 與認識她的人交談，以了解孩子自己表現出朱莉婭·童子（Julia Child）的表現背後的情況。
蘭開夏郡說：“有一個酒店經理的故事，她從酒店的美食家職能帶回家了。” “他當時是20多歲，把她放在車上開車回家，她鬆了一口氣，然後像演出結束了一樣沉默地坐著。那些沉默說的很大。”在朱莉婭，朱莉婭（Julia）和保羅（Paul）之間也有類似的時刻，當時兩人放下他們的警衛，例如，在他的工作室中安排繪畫而沒有互相交談。蘭開夏郡說：“我希望這確實存在於他們的生活中。” “我希望這種真實的婚姻擁有那些美麗，安靜的時刻，您與某人一起在家，可以一起生活在那些沉默中。”
